Печёный окунь со шпинатом и спаржей

Для приготовления печёночного окуня со шпинатом и спаржей я солю и перчу филе окуня и кладу его на противень. Поливаю его 3 ст л воды, накрываю фольгой и ставлю в духовку, раскалённую до 220 градусов на 12 мин. Морской окунь – рыба дорогая и изысканная, и мне кажется, что этот способ приготовления – самый лучший, т.к. сохраняет весь его изысканный масляный вкус. Тем временем обжариваю на масле лук и добавляю шпинат. Спаржу сначала отвариваю, а затем кладу на сковороду. Солю и перчу филе и кладу его поверх овощей. В сковороде из-под овощей разогреваю кокосовые сливки и сбрызгиваю ими рыбу. Можно украсить окуня физалисом, помидорами черри, лимоном, красной икрой или свежим укропом. Печёный окунь со шпинатом и спаржей готов. oyesipova

Ингридиенты 1 штукафиле морского окуня 1 столовая ложкамасло 1 стаканшпинат 15 штукпобеги спаржи 2 столовые ложкикокосовые сливки 1/4 штукилук Количество порций: 1 От этого блюда: Рейтинг Все версии этого рецепта