Творожная запеканка

• 7 Ноя, 2009 at 7:58 PM

сегодня меня угостили свежим творогом из деревни и я испекла творожную запеканку
грамм 500-600 свежего творога
2 яйца
3-4 ст. ложки сахара, кроме того к белкам 1-2 ложки
1 скл. сметаны
1 польский пудинг
1 ст. ложка муки
0,5 ч. ложки разрыхлителя
изюм
масло для формы

Белки сбить отдельно из 1-2 ст. ложками сахара
Остальные все компоненты тщательным образом перемешать осторожно прибавить белки и выложить творожную массу в форму
Выпекать при 170-175 град. 50-60 минут.
Сырник очень вырастает, но потом "падает", доставать охлажденным из духовки