орехово-кофейный пирог с шоколадными каплями

Очень быстрый пирог. Делается за 20 минут - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание.
Вкус приятный - шоколадно-ореховый с кофейной ноткой.
Вместо шоколадных капель можно использовать обычный натёртый шоколад. Или можно заказать их в интернет-магазине Пеки самЪ у нашей форумчанки Насти-Львицы.
Если этот пирог промазать кремом, то будет отличный торт.

Женщины открывают шкаф полный одежды, долго смотрят и выдают - нечего одеть. Мужики открывают холодильник полный еды, долго смотрят и выдают - нечего жрать.

СОСТАВ

2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1 ч ложка растворимого кофе, 80г грецких орехов, 50г шоколадных капель или шоколада, 0,5 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин

Если вместо специальных шоколадных капель будет использоваться обычный шоколад, то заранее натереть его на крупной тёрке и убрать в морозильник.

Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.

Всыпать растворимый кофе и взбивать, пока весь кофе не растворится.
Половину орехов измельчить на кофемолке в муку; вторую половину орехов крупно поломать.
В яичную массу положить орехи и шоколад.
Размешать ложкой.

Всыпать муку с разрыхлителем; перемешать ложкой. Получится довольно густое мягкое тесто.

На дно прямоугольной формы размером 16х25 см или круглой формы d=22~24см положить бумагу для выпечки.
Выложить тесто и разровнять.

Духовку разогреть до t=200~220°C и поставить в неё форму с тестом до готовности - примерно на 15 минут.

Готовый пирог остудить и порезать на порционные кусочки.

Продукт	Количество	Вес, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
яйца	2 шт	100	12,70	11,50	0,70	157,00
мука	0,5 стакана	80	8,24	0,88	55,12	267,20
сахар	1/3 стакана	70	0,00	0,00	69,86	265,30
кофе растворимый	1 ч ложка	2	0,30	0,07	0,00	1,90
грецкие орехи		80	12,48	49,60	14,64	560,00
Итого всего		332	33,72	62,05	140,32	1251,40
Итого в 100г		100	10,15	18,68	42,26	376,92