ошаговые фото рецепта

Ингредиенты	Способ приготовления
300 г слоеного теста бокал красного вина 100 г сахарной пудры 50 г сахара 150 г замороженной вишни(у меня чуть больше) 50 г шоколада 50 г карамельного соуса 150 мл сливок более 33% (я брала 250 мл) ¼ ч. л. корицы	Красное вино выпарить в сотейнике наполовину и добавить вишню, сахар и корицу, готовить 5 минут и снять с плиты. Полностью остудить. Слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт и запекать при температуре 200°С 15-20 минут. Остудть. Растопить шоколад и смешать с карамельным соусом. Очень холодные сливки взбить с половиной сахарной пудры до крепкой, пышной массы (если не уверены в сливках, добавьтеи загуститель). Запеченное слоеное тесто разрезать на три части, промазать сливками каждый слой и уложить вишню. Сформировать пирожное, обмазать сливками, посыпать корками слоеного теста, посыпать пудрой. При подаче полить карамельно-шоколадным соусом и украсить мятой.
вместо вина можно проварить сок от оттаявшей вишни. Пирожное очень вкусное, быстрое и несложное! угощайтесь!