Разноцветное слоеное желе

Суббота, 13 Декабря 2008 г. 21:06 (ссылка)редактироватьредактировать

+в цитатник +поставить ссылку понравилось!

Ревнивая_Уля (В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А) все записи автора

 

Необходимые продукты: сок фруктовый или ягодный красный - 1 стакан сок фруктовый или ягодный желтый - 1 стакан сахар - 2-3 ст. ложки желатин - 4 ч. ложки сливки густые - 1 стакан

Способ приготовления Половину желатина залейте красным соком, а другую половину — желтым, дайте набухнуть. Каждую жидкость прогревайте по отдельности на водяной бане, добавив сахар, до растворения желатина. Слегка охладите. В высокие бокалы налейте слой красного желе толщиной 1 см, охладите до застудневания. На застывшее красное желе налейте слой желтого желе, дайте ему застыть. Чередуя слои, наполните бокалы оставшимся желе и дайте ему застыть. Перед подачей оформите желе взбитыми сливками и свежими ягодами.