Курица запеченная в рукаве в духовке

Ингредиенты:

• 1курица;
• 1 ст. ложка соли;
• 2 ст. ложки масла растительного;
• 2 зубочка чеснока;
• 1 луковица;
• перец черный молотый;
• куркума ( индийский шафран);
• другие специи;

Приготовление:
Берем курицу, моем и разбираем на кусочки. Филе лучше порезать на маленькие куски. Я часто филе откладываю для других блюд.
Смешиваем соль, растительное масло, 0,5 ч. ложки куркумы, перец, измельченный чеснок и другие специи. (Минимальный набор: масло, соль, перец).

Смазываем этой смесью кусочки курицы, если хотите, можно добавить нарезанный лук. Накрываем пленкой и оставляем на 60 минут мариноваться. Можно сразу положить в рукав для запекания.
Через час ставим в хорошо рзогретую духовку на 1,5 часа.
Температура в духовке должна быть не выше 200 градусов. Так написано в инструкции к рукаву.

Приятного аппетита!

16.07.2010 Рецепт от Оли