Заголовок сообщения: Творожное печенье "розочки"	#11941
300 гр диетического творога 3 ст.л сахара (каждый кладёт сколько ему нужно) 1 яйцо ваниль 1 ч.л разрыхлителя муки, чтоб замесить тесто Раскатать тесто и нарезать полосочки полоску посыпать сахаром и свернуть рулетиком и разрезать пополам обмакнуть в сахаре, выложить на противень и выпекать при 180 гр 15-20 минут Готовые

 

Печенье "Розочки"

Ингредиенты:

• сахар - 1 стакан;
• мука пшеничная - 1 стакан;
• яйцо куриное - 4 шт.;
• маргарин для смазки формы;

Приготовление:
Из стакана сахара, яиц и муки замешиваем тесто. Стакан 250мл. яйца средние.
Лучше оставить 1 ст. ложку муки, замесить тесто, а потом, если будет очень жидкое - добавить эту муку. Если замесить сразу, то тесто может быть густоватым, а добавлять воду нельзя. Тесто должно быть жидким и немного "тягучим".

Противень застелить бумагой для выпечки и хорошо смазать ее маргарином.Смазывать нужно перед каждой порцией.
Ложкой ( я использовала десертную) быстро вылить на противень небольшие кружочки разных размеров.

Помещаем противень в хорошо разогретую (200 градусов) духовку на 4-5 минут.
За это время наши "лепестки" подрумянятся, особенно по краям.
Надеваем тканевые перчатки. Если "лепестки" немного растеклись - не беда.

Вынимаем противень из духовки и пока тесто горячее, лепим из 3-4 лепестков розу. Тесто очень податливо и хорошо лепится. Но лепить надо быстро, пока оно мягкое. Можно скрепить розу зубочисткой ( ведь у розы есть шипы).

Из указанных продуктов у меня получилось 15 роз.

Приятного аппетита! 

Сочные мясные котлеты с картофелем

Ингредиенты:

• говядина или свинина - 500гр.;
• картофель - 200гр.;
• лук репчатый - 50гр.;
• молоко - 2 ст. ложки;
• соль, перец черный молотый;
• сухари панировочные;
• яйцо куриное - 2 шт;
• масло растительное

Приготовление:

• Мясо (говядину, свинину или 50/50) перемолоть 2 раза в мясорубке.
• Лук перемолоть вместе с мясом или натереть на мелкой терке.
• Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
• Смешать мясо с луком, картофелем, добавить молоко (чтобы картошка не потемнела), яйца, 2 ст. ложки растительного масла, перец и 2 ч. ложки с горкой соли. Можно добавить измельченный чеснок . Все тщательно перемешать.
• Фарш должен получится не густой но и не очень жидким. Если вдруг фарш будет очень жидким, тогда добавьте муки.
• Влажными руками сформировать котлеты, положить на ладонь, посыпать панировочными сухарями, перевернуть и снова посыпать сухарями. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить котлетки 10 минут. Жарить можно и без панировочных сухарей, но тогда котлеты не такие красивые.

Котлеты получаются очень сочные, вкусные. Это простые домашние котлеты для детей и взрослых.

Приятного аппетита!
Вопросы задавайте в комментариях