Диеты по раздельному питанию
Доктор Гурсак убеждена: соблюдая ее диету, вы сможете носить одежду на размер меньше уже через неделю, сбросив около 3-4 кг. И, что самое важное, лишний жирок исчезнет именно с тех частей тела, где он более всего некстати: с живота, бедер, талии, предплечий.
Другой плюс - чтобы готовить все необходимые блюда, вам не придется часами стоять у плиты. А значит, диета идеальна для деловых женщин, ведущих активный образ жизни. Она низкокалорийная (не более 1200 ккал в сутки), но в ней много соблазнительных блюд, которые не лишат вас удовольствия от еды.
ГЛАВНЫЙ ПРИНЦИП ДИЕТЫ доктора Гурсак - раздельное питание: в один раз вы должны есть только растительную или животную пищу. Первая снабдит ваш организм фруктозой, клетчаткой, витамина- ми и минералами; вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ. А еще белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает головокружение и ослабление организма во время диеты.
К тому же благодаря раздельному питанию ваш организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овощами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков; придерживаясь раздельного питания, вы избежите этого нежелательного эффекта.
А теперь приступим к составлению меню, которое поможет вам уже через неделю выглядеть в купальнике как картинка!
ЗАВТРАКИ
Понедельник
Яйцо вкрутую (или ломтик постной ветчины), фруктовый йогурт, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Вторник
Апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями, чай.
Среда
Ломтик постной ветчины, полпачки обезжиренного творога, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Четверг
25 г мюсли с томатным соком, банан, кофе с сахарозаменителем.
Пятница
Йогурт без наполнителя, яйцо в “мешочек“, чай с сахарозаменителем.
Суббота
25 г кукурузных хлопьев с мо- локом, йогурт без наполнителя, кофе с сахарозаменителем.
Воскресенье
Яйцо вкрутую, ломтик сыра (100 г), чай (кофе) с сахарозаменителем.
ОБЕДЫ
Понедельник
Овощной салат (помидор, огурец, листья салата, зеленый лук, петрушка), заправленный растительным маслом и соком лимона; тушеная свекла с морковью и черносливом; яблочный сок.
Вторник
Салат из отварных креветок (100 г), заправленный майонезом и посыпанный укропом; отварная телятина (80-100 г) или говядина; йогурт без наполнителя.
Среда
Салат из отварных шампиньонов (100 г), заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленым луком; отварная картофелина с тушеной капустой; 2 киви.
Четверг
Яйцо вкрутую; обжаренное с луком филе окуня (100 г).
Пятница
Отварная свекла (100 г), заправленная оливковым маслом; отварной рис (100 г) с соевым соусом или кетчупом; томатный сок.
Суббота
Яйцо вкрутую; тушеная говяжья печень (150 г); йогурт без наполнителя.
Воскресенье
Салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона; жареные шампиньоны (100 г) с отварным рисом (100 г), апельсиновый сок.
ПОЛДНИКИ
Чтобы утолить чувство голода и избежать обильных перекусов, выпивайте стакан любого сока, теплого травяного чая, куриного, мясного, рыбного или овощного бульона.
УЖИНЫ
Понедельник
Отварное куриное мясо (100 г), ломтик сыра (50 г), стакан обезжиренного кефира.
Вторник
Отварная цветная капуста (150 г) с соевым соусом; картофелина в мундире, кусок хлеба с отрубями, чай с сахарозаменителем.
Среда
Тушеная рыба (100 г); йогурт без наполнителя; стакан обезжиренного кефира.
Четверг
Салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом; тушеная фасоль с петрушкой; отварная картофелина; кусок хлеба с отрубями; чай с сахарозаменителем.
Пятница
Обезжиренный творог (100 г); ломтик сыра (50 г); йогурт без наполнителя; стакан теплого молока.
Суббота
Салат из краснокочанной капусты, заправленный оливковым маслом и посыпанный зеленью петрушки; кусок хлеба с отрубями; 2 киви; чай с сахарозаменителем.
Воскресенье
Крабовые палочки (50 г), политые лимонным соком; тушеная говяжья печень (150 г); стакан теплого молока.
Зеленая диета
Этот рацион предлагают некоторые известные американские диетологи. Они рекомендуют употреблять в течение дня овощи И фрукты только зеленого цвета: зеленые яблоки, огурцы, зеленый сладкий перец, кабачки, киви, салат, травы и т. д.
Видимо, советы этих специалистов основаны на мнении, что зеленые овощи и фрукты, а также травы имеют так называемую отрицательную калорийность: на их переваривание организм тратит больше калорий, чем содержат эти продукты.
Безусловно, вреда от подобных продуктов нет, но как и любая другая ограниченная диета, эта требует вдумчивого отношения к срокам.
На такой диете не стоит сидеть долго, а лучше предварительно поговорить с доктором-диетологом.
Как похудеть за неделю
Как похудеть за одну неделю? Существует несколько радикальных вариантов, использовать которые, можно только если вам очень-очень надо и вы абсолютно здоровы, во всех остальных случаях лучше придерживаться правил здорового питания. Итак, через неделю важное событие и вам нужно быть в форме, что сделать, чтобы радикально похудеть за неделю:
Минимизируем количество жиров в рационе
Взяв себя в руки потребляем не более 25 граммов жиров в сутки. Такая доза жиров чрезвычайно мала для организма и долго сидеть на такой «диете» опасно для здоровья, но неделю-две здоровый организм вполне выдержит. Вычеркиваем из рациона все мясные блюда, колбасы, яичные желтки, оливковое масло, животные жиры, маргарин, майонез, орехи, любые сладости, сдобу, пирожные, торты и прочие продукты, где жира в избытке. Чтобы ваш организм получал необходимое количество полезных жиров, купите в аптеке рыбий жир и по утрам принимайте по ложке (или по капсуле), если рыбий жир не ваш вариант купите растительное масло первого отжима и принимайте по ложке его.
Откажитесь от «плохих» углеводов
Фрукты, конфеты, мед, варенье, каши, овощи, лапша — все это источники углеводов. Но! Углеводы бывают разными — сладкими , например, мед или сахар и несладкими, например, овсянка или огурец. Отказываемся от сладких углеводов полностью, а потребление несладких ограничить! Молоко и молочные продукты так же лучше пока не потреблять.
Сладкое провоцирует мощную секрецию гормона инсулина. Ну а он как раз и отвечает за создание подкожных жировых залежей впрок. Чем чаще и больше выделяется инсулина, тем вы толще.
Вместо этого ешьте овсянку и рис. Это придаст организму энергии и поможет пережить эту шоковую диету. Внимание долго сидеть на такой диете опасно для вашего здоровья!
Откажитесь от соленого
Проверенный способ быстро похудеть — это убрать из организма лишнюю воду. Вода задерживается благодаря натрию, а это значит, что нам нужно отказаться от солененького. И это не только селедка и малосольные огурцы, соли много в майонезе, кетчупе, горчице, соусах и заправках. К тому же соединения натрия добавляют во многие продукты с целью консервации. Внимательно читайте этикетки: продукты, содержащие соли натрия, оставляйте на полках магазина. Ничего не солите! Полный отказ от соли в рационе избавит от трех-четырех лишних килограммов за неделю.
Советы: во время экспериментов обязательно принимайте витаминные и минеральные комплексы, пейте побольше чистой воды и обязательно двигайтесь! Без активных занятий утраченные килограммы быстро вернутся.
Минимизируем количество жиров в рационе
Взяв себя в руки потребляем не более 25 граммов жиров в сутки. Такая доза жиров чрезвычайно мала для организма и долго сидеть на такой «диете» опасно для здоровья, но неделю-две здоровый организм вполне выдержит. Вычеркиваем из рациона все мясные блюда, колбасы, яичные желтки, оливковое масло, животные жиры, маргарин, майонез, орехи, любые сладости, сдобу, пирожные, торты и прочие продукты, где жира в избытке. Чтобы ваш организм получал необходимое количество полезных жиров, купите в аптеке рыбий жир и по утрам принимайте по ложке (или по капсуле), если рыбий жир не ваш вариант купите растительное масло первого отжима и принимайте по ложке его.
Откажитесь от «плохих» углеводов
Фрукты, конфеты, мед, варенье, каши, овощи, лапша — все это источники углеводов. Но! Углеводы бывают разными — сладкими , например, мед или сахар и несладкими, например, овсянка или огурец. Отказываемся от сладких углеводов полностью, а потребление несладких ограничить! Молоко и молочные продукты так же лучше пока не потреблять.
Сладкое провоцирует мощную секрецию гормона инсулина. Ну а он как раз и отвечает за создание подкожных жировых залежей впрок. Чем чаще и больше выделяется инсулина, тем вы толще.
Вместо этого ешьте овсянку и рис. Это придаст организму энергии и поможет пережить эту шоковую диету. Внимание долго сидеть на такой диете опасно для вашего здоровья!
Откажитесь от соленого
Проверенный способ быстро похудеть — это убрать из организма лишнюю воду. Вода задерживается благодаря натрию, а это значит, что нам нужно отказаться от солененького. И это не только селедка и малосольные огурцы, соли много в майонезе, кетчупе, горчице, соусах и заправках. К тому же соединения натрия добавляют во многие продукты с целью консервации. Внимательно читайте этикетки: продукты, содержащие соли натрия, оставляйте на полках магазина. Ничего не солите! Полный отказ от соли в рационе избавит от трех-четырех лишних килограммов за неделю.
Советы: во время экспериментов обязательно принимайте витаминные и минеральные комплексы, пейте побольше чистой воды и обязательно двигайтесь! Без активных занятий утраченные килограммы быстро вернутся.
Картофельная диета
Срок диеты: 7 дней
Можно похудеть на: 2−4кг.
Меню картофельной диеты
Завтрак
• стакан молока.
Обед
• 300 г картофельного пюре.
Ужин
• картофельный салат (250 г картофеля, яйцо вкрутую, соль, уксус, растительное масло, черный перец).
Минусы картофельной диеты: такой рацион не содержит витаминов, поэтому необходимо дополнительно принимать их в комплексах, предварительно посоветовавшись с врачом.
Плюсы картфельной диеты: чувство сытости и быстрая потеря веса (до 500 г в день).
Можно похудеть на: 2−4кг.
Меню картофельной диеты
Завтрак
• стакан молока.
Обед
• 300 г картофельного пюре.
Ужин
• картофельный салат (250 г картофеля, яйцо вкрутую, соль, уксус, растительное масло, черный перец).
Минусы картофельной диеты: такой рацион не содержит витаминов, поэтому необходимо дополнительно принимать их в комплексах, предварительно посоветовавшись с врачом.
Плюсы картфельной диеты: чувство сытости и быстрая потеря веса (до 500 г в день).
Кефирная диета
Строгая, но популярная диета. Прежде чем использовать эту диету необходимо проконсультироваться с врачом. Кефирная диета нежелательна для длительного применения.
Кефир, кроме того, что сам по себе является исключительно полезным напитком, т.к. обеспечивает эффект устойчивого похудания. Регулярное употребление кефира улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта, очищает от шлаков, и приносит пользу всему организму.
Существует несколько вариантов кефирной диеты:
Кефирная диета 1.
Чистая монодиета: около 1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты - 3 дня.
Кефирная диета 2.
Около 1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени, добавив еще полкило-килограмм сладких фруктов и овощей. Продолжительность диеты - 5-6 дней.
Кефирная диета 3.
1 день: пять вареных картофелин и 1,5 литра кефира.
2 день: 100 грамм вареной курицы и 1,5 литра кефира.
3 день: 100 грамм отварного мяса и 1,5 литра кефира.
4 день: 100 грамм вареной рыбы и 1,5 литра кефира.
5 день: фрукты и овощи кроме бананов и винограда, плюс 1,5 литра кефира.
6 день: только кефир.
7 день: минеральная вода.
Больше ничего есть в эти дни нельзя, а вышеупомянутые кушанья готовить и есть нужно без сахара и соли.
Повторить диету можно не ранее чем через месяц, лучше через два.
Кефир, кроме того, что сам по себе является исключительно полезным напитком, т.к. обеспечивает эффект устойчивого похудания. Регулярное употребление кефира улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта, очищает от шлаков, и приносит пользу всему организму.
Существует несколько вариантов кефирной диеты:
Кефирная диета 1.
Чистая монодиета: около 1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Продолжительность диеты - 3 дня.
Кефирная диета 2.
Около 1.5 л свежего кефира без сахара выпить за пять-шесть приемов через равные промежутки времени, добавив еще полкило-килограмм сладких фруктов и овощей. Продолжительность диеты - 5-6 дней.
Кефирная диета 3.
1 день: пять вареных картофелин и 1,5 литра кефира.
2 день: 100 грамм вареной курицы и 1,5 литра кефира.
3 день: 100 грамм отварного мяса и 1,5 литра кефира.
4 день: 100 грамм вареной рыбы и 1,5 литра кефира.
5 день: фрукты и овощи кроме бананов и винограда, плюс 1,5 литра кефира.
6 день: только кефир.
7 день: минеральная вода.
Больше ничего есть в эти дни нельзя, а вышеупомянутые кушанья готовить и есть нужно без сахара и соли.
Повторить диету можно не ранее чем через месяц, лучше через два.
Кефирная диета для вегетарианцев
Кефирно овощная диета, кефирно фруктовая диета, кефирно-соковые и другие кефирные диеты, словом, все те, которые исключают рыбу и мясо, приемлемы для вегетарианцев, не употребляющих убойную пищу, но также весьма полезны для больных атеросклерозом и тем, кого мучают запоры.
С растительной пищей организм получает витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества и углеводы. А кефир улучшает микрофлору кишечника, привносит легко усваиваемые белки, некоторое количество прекрасно усваиваемых жиров и кальций...
Исключение же из рациона мяса, рыбы и других насыщенных животными белками продуктов предупреждает появление ряда заболеваний, в том числе снижается уровень холестерина и, следовательно риск развития атеросклероза. Вегетарианцы утверждают, что уменьшение или полная замена на какое-то время мясных изделий в рационе фруктами, овощами, кефиром улучшает память, обостряет ум и привносит душевное равновесие.
Организм " отдыхает" от жирных блюд, копченостей, мяса и соленой рыбы. Кроме того, в это время человек как бы вынужден хорошенько поразмыслить о том, как же расширить свое меню за счет ассортимента овощей, ягод, фруктов, грибов и зелени...Таким образом он идет по пути разнообразия рациона, что весьма полезно, как говорят ученые, для улучшения и восстановления нормального обмена веществ.
Но и здесь важна постепенность. Если вы привыкли есть мясо три раза в день, то сначала, как советуют вегетарианцы, попробуйте перейти на тот режим питания, когда мясные изделия употребляются всего лишь раз в день.
Вечером выпивайте стакан кефира. В таком режиме нужно провести не менее двух недель. И только после такого начала можно приступить к разгрузочным кефирно-овощным или фруктово кефирным дням. А месяца через два вы можете попробовать ввести чисто кефирный разгрузочный день или 18-часовое голодание:
Завтрак - пропускаете
.
Обед- пропускаете.
Ужин - овощной салат с растительным маслом, кусочек подсушенного хлеба.
Перед сном - стакан кефира. Пить жидкость (лучше - минеральную или родниковую воду) в любом количестве.
С растительной пищей организм получает витамины, минеральные соли, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества и углеводы. А кефир улучшает микрофлору кишечника, привносит легко усваиваемые белки, некоторое количество прекрасно усваиваемых жиров и кальций...
Исключение же из рациона мяса, рыбы и других насыщенных животными белками продуктов предупреждает появление ряда заболеваний, в том числе снижается уровень холестерина и, следовательно риск развития атеросклероза. Вегетарианцы утверждают, что уменьшение или полная замена на какое-то время мясных изделий в рационе фруктами, овощами, кефиром улучшает память, обостряет ум и привносит душевное равновесие.
Организм " отдыхает" от жирных блюд, копченостей, мяса и соленой рыбы. Кроме того, в это время человек как бы вынужден хорошенько поразмыслить о том, как же расширить свое меню за счет ассортимента овощей, ягод, фруктов, грибов и зелени...Таким образом он идет по пути разнообразия рациона, что весьма полезно, как говорят ученые, для улучшения и восстановления нормального обмена веществ.
Но и здесь важна постепенность. Если вы привыкли есть мясо три раза в день, то сначала, как советуют вегетарианцы, попробуйте перейти на тот режим питания, когда мясные изделия употребляются всего лишь раз в день.
Вечером выпивайте стакан кефира. В таком режиме нужно провести не менее двух недель. И только после такого начала можно приступить к разгрузочным кефирно-овощным или фруктово кефирным дням. А месяца через два вы можете попробовать ввести чисто кефирный разгрузочный день или 18-часовое голодание:
Завтрак - пропускаете
.
Обед- пропускаете.
Ужин - овощной салат с растительным маслом, кусочек подсушенного хлеба.
Перед сном - стакан кефира. Пить жидкость (лучше - минеральную или родниковую воду) в любом количестве.
Кефирная диета для зимы
Зимой меньше витаминов, и поэтому нужно особое внимание обращать на рациональность питания. Чем разнообразнее будет рацион, тем богаче в нем набор необходимых минеральных веществ.Рацион кефирной диеты для зимы (1):
Завтрак - омлет, кофе с молоком, салат из квашеной капусты
Второй завтрак - стакан кефира
Обед - винегрет, куриный суп, тушеная морковь, кусочек хлеба
Полдник - печеные яблоки
Ужин - рыба, жареная на растительном масле, печеный картофель, чай
Перед сном - стакан кефира или молока
Рацион кефирной диеты для зимы (2):
Завтрак - яйцо, манная каша, чай с медом, хлеб со сливочным маслом
Второй завтрак - яблоко, кусочек сыра
Обед - суп грибной, тушеное мясо с капустой
Полдник - стакан кефирного коктейля
Ужин - морковная запеканка с черносливом, чай с медом
Перед сном - стакан кефира или простокваши
Комментариев нет:
Отправить комментарий