среда, 21 апреля 2010 г.

КАРТОШКА В ОДЁЖКЕ


Здравствуйте,девочки!предлагаю вам рецепт картошечки,буду рада,если кому приглянётся!

необходимо: 8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
для соуса: 25г масла сливочного,1 ст.ложка муки,1/4 л. бульёна(можно из порошка или кубика)
100г сметаны,соль,перец,сок половинки лимона

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек,положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.


в это время готовим соус - разогреваем масло,добавляем муку,осторожно,чтобы не получилось комочков,вливаем бульон,даём закипеть,снимаем с плиты,вмешиваем сметану,соль,перец,лимонный сок.

Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

Bon Appetit!
Ингредиенты для "Пасхальные яйца"
  • Яйцо (сырое, количество любое) — 30 шт
  • Петрушка (зелень или другие красивые травки) — 30 шт
  • Лук репчатый (луковая шелуха - чем больше, тем лучше)
Рецепт "Пасхальные яйца"
картинка шагаНеобходимо заранее промыть яйца, приготовить капроновый чулок телесного цвета, нитки, вымыть траву.

картинка шагаВыбираем листочек наиболее симпатичный, обмакиваем в воду и лепим его на яйцо.(
Извиняюсь за нечеткий снимок)

картинка шагаЭто яйцо с листочком заворачиваем туго в капрон и завязываем крепко нитками.

картинка шагаПолучается гирлянда из яиц в чулке. Необходимо соблюдать осторожность в процессе, чтобы не разбить яйцо. Чем туже будет прижат листок чулком, тем более четким будет рисунок.

картинка шагаДалее погружаем яйца в кастрюлю с шелухой, заливаем водой и варим 10-15 минут.
Оставляем остыть все в кастрюле на 1-2 часа.
А затем самый интересный момент, смотрим, что у нас получилось! Аккуратно ножницами срезаем чулок и вынимаем яйцо, очищая от листочка и шелухи. Выкладываем на тарелку,
ваши пасхальные яйца готовы!

"Апельсиновая свеча"



"Апельсиновая свеча"



Время приготовления: 20 минут
Описание: На Новый Год обязательно украшу стол вот такой замечательной свечкой в самодельном подсвечнике. Надеюсь такая идея пригодится и Вам.
[просмотров - 7918]
 
Ингредиенты для ""Апельсиновая свеча""
Рецепт ""Апельсиновая свеча""
картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага


Сначала нужно подставочку от свечи примерить к апельсину и наметить место, где мы будем ее вставлять, а остальная площадь поверхности апельсина - место для Вашей фантазии.
Шашлычной палочкой или зубочисткой делаем узор на шкурке апельсины. Я написала год и сделала завитушки, в эти отверстия вставить палочки гвоздики. Ножом аккуратно вырезать место для свечи и вставить ее.
Все готово. Такая композиция украсит Новогодний стол, сделать ее могут даже Ваши маленькие помошники. Идея украшения апельсина гвоздичкой из кулинарной книги, я решила из просто красивого фрукта сделать полезную вещь - оригинальный подсвечник.Буду рада если Вам пригодится такая идея.



Салат «ПОЛЕСЬЕ»




Этот салатик я приготовила для своей любимой подружки по форуму и моей дорогой землячки Леночки-полесье!!! give_heart Но Ленуська не будет возражать Wink , если и вы угоститесь этим вкусным и простым в приготовлении салатиком! girl_in_love

Итак, необходимые продукты:
300-400г куриной печени
300-400г грибов(любые – свежие, замороженные, сушеные)
1 большая луковица
3-4 яйца
3-4 соленых огурца
Соль, перец, свежая зелень, майонез по вкусу

Куриную печень (предварительно обязательно вымочить в воде или молоке) обжарить со всех сторон минут 8-10, затем накрыть крышкой и потушить еще минут пять.
Луковицу мелко нарезать и обжарить с отварными грибами (если шампиньоны, то предварительно отваривать не надо). У меня на фото лисички nyam2
Из яиц приготовить яичные блинчики (на один блин: 1 яйцо + 1 ст.л. молока или сливок + щепотка соли).
Печень, яичные блинчики и огурцы порезать соломкой.


Все соединить, посолить, поперчить, добавить зелень и майонез по вкусу.
Украсить по желанию.

Ничего другого, как украсить парой лебедей, в голову не пришло. Именно с этими благородными и верными птицами у меня ассоциируется Полесье give_heart
Как сделать лебедей можно посмотреть тут http://forum.say7.info/topic5843.html , только у меня немного в другой плоскости Embarassed (сэкономила на яйцах girl_haha )

и салат в тарелочке:


Приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Царевна-лягушка



Царевна-лягушка

Категория: Украшения для блюд -> Украшения из овощей
Предназначение: На праздничный стол
Описание: Украшение взято в журнале "Люблю готовить". Делается быстро и просто. Выглядит симпатично :-)
[просмотров - 21740]
 
Ингредиенты для "Царевна-лягушка"
Рецепт "Царевна-лягушка"
картинка шагаТри тонких ломтика разрезать пополам и выложить по три штуки веером. Это будут лапки.

картинка шагаНа лапки поставить ломтик толщиной 3 см, это будет тельце ))

картинка шагаНа него ставим половинку ломтика 1 см. Это голова.

картинка шагаИз тонкого ломтика делаем ротик - складываем ломтик пополам и укладываем на тело.

картинка шагаДелаем из кружочком маслин (или оливок) и двух кукурузинок глазки.

картинка шагаИз моркови (у меня не было, сделала из груши!) делаем оперение и наконечник для стрелы. Надеваем их на зубочистку - стрела готова.
Кладем стрелу в ротик нашей царевне.

картинка шагаВырезаем корону из моркови (груши) и укрепляем ее на голове (с помощью кусочка зубочистки).
Наша царевна готова!

картинка шагаВот так я украсила салат Он находится здесь - http://www.povarenok.ru/recipes/show/23513/


Свежий огурец помыть, обсушить и нарезать на кусочки. Делаем один ломтик 3 см, четыре ломтика по 0, 5 см, один ломтик - тонким и полупрозрачным, чтобы можно было согнуть пополам.
Если в процессе работы ломтики покажутся толстоваты - подрежете еще.

Веселых праздников!!!

Украшение "Лебедь" из яблока



Украшение "Лебедь" из яблока
22:56 01.12.08   опубликовал
xsenia
Уровень: 1 уровень - 100 повариков 2 уровень - 1500 повариков 3 уровень - 3000 повариков 4 уровень - 8000 повариков 5 уровень - 20000 повариков 6 уровень - 50000 повариков 7 уровень - 100000 повариков  до 8 уровня нужно еще 54683 поварика
Отзывы:  +529   1   0  добавить
Категория: Украшения для блюд -> Украшения из фруктов
Предназначение: На праздничный стол
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Описание: Делала утку в яблоках.. Украшала вот такими лебедями... Думаю это украшение среди хозяюшек известно.. но может не всем... Так же можно украсить салаты в состав которых входит яблоко и т п)))Хочу добавить... многи детки без удовольствия едят фрукты.. и что это полезно ... для них это не довод.. а яблочко в таком виде съедят с удовольствием
[просмотров - 32581]
 
Ингредиенты для "Украшение "Лебедь" из яблока"
Рецепт "Украшение "Лебедь" из яблока"
картинка шагаРазрежте яблоко пополам...Положите разрезом вниз..зрительно оставляем полоску в 1 см в середине прорезаем не до конца сверху вниз....(Чем тоньше ножик...тем больше в сможете сделать уголков..тем красивее получится)

картинка шагаСнизу прорезаем навстречу верхнему разрезу...разрез с разрезом встречаются получается уголок...с эти уголком делаем тоже самое..надрезаем с двух сторон ..навстречу друг другу...и т . д...чем больше уголков тем красивее...

картинка шага

картинка шагаТоже самое с другой стороны....Посередине у нас осталась нерезанная полоска примерно 1 см...режем так же углом пластик...немного подкоректируем если надо его форму..и вставим в разрез ..уголочки на крыльях сдвигаем...

картинка шага

картинка шагаВот такие лебеди)))



Получить код для блога/форума/сайта